Avevo un po’ di uova di pasqua da finire (in realtà ne ho ancora e mi sa che rifarò la ricetta) e ho cercato diverse ricette sul web…alla fine mi sono fermata su questa. Io amo i muffins! La ricetta originale è fatta con il bimby, io l’ho fatta semplicemente con il frullino elettrico. Ingredienti 100 gr… Continua a leggere Muffins al cioccolato
Tiramisu senza
Questa ricetta l’ho fatta 2 giorni prima dell’arrivo del nostro vulcano Morgana. 😉 E infatti non ricordo bene il procedimento dato che quello stesso giorno sono iniziate le contrazioni! 😉 E’ una ricetta senza glutine e senza lattosio perchè in quel periodo non potevo mangiarli. La ricetta originale l’ho presa su gnamgnam.it. Però io avevo… Continua a leggere Tiramisu senza
Finalmente la torta allo yogurt!!
Eccomi tornata dopo una lunga pausa…causata dall’arrivo del nostro vulcano Morgana nata il 06/09/2009. Potete immaginare l’impegno che da. 😉 Finalmente sono riuscita a fare una torta buona buona allo yogurt! 🙂 Ed è anche facile facile!! Era un po’ che ci provavo! Lo so che dovrebbe essere una torta facile…ma ogni volta che provavo… Continua a leggere Finalmente la torta allo yogurt!!
Muffins senza
Come avevo detto nel precedente articolo, se avessi trovato una buona ricetta per intolleranti degna di essere pubblicata, l’avrei fatto. E quindi eccomi qua a proporvi questi ottimi muffins al cioccolato senza glutine, senza lattosio e senza lievito. Dai classici muffins al cioccolato si sente una leggera differenza, ma cmq non hanno nulla da invidiare!!… Continua a leggere Muffins senza
Pausa di riflessione
Per problemi salutari sono a dieta ferrea di pasta, pane e tutti i farinacei e pure latticini!! E così per un po’ niente ricette…. 🙁 certo potrei cucinare per gli altri, ma non sono così masochista. Spero solo sia una cosa passeggera…ma per un po’ addio torte, pane, muffins…. Magari se riesco a trovare qualcosa… Continua a leggere Pausa di riflessione
Filoncini fast!
E’ vero, ho la macchina del pane, ma fino ad ora, a parte il pane bianco, non sono riuscita ad ottenere un buon pane… Un giorno mi sono imbattuta in questa ricetta ed ha ricevuto la mia attenzione sopratutto per il titolo! “Pane veloce veloce” 🙂 Devo dire che viene un ottimo pane!! Come quello… Continua a leggere Filoncini fast!
Torta pere e cioccolato
Avevo a casa un sacco di pere provenienti dall’albero della vicina di casa. E cosa potevo fare se non la classica Torta pere e cioccolato?! E un dolce che a me non fa impazzire, però con delle pere fresche non potevo non farla. Ho cercato in rete le varie ricette e alla fine mi sono… Continua a leggere Torta pere e cioccolato
4/4 (Quatre Quart) agli agrumi e profumo di vaniglia
Con questa torta ho scoperto un nuovo modo per dosare gli ingredienti! Perchè 4/4 – Quattro Quarti (o l’originale in francese più shic Quatre Quart)? Perchè si pesano prima le 4 uova con il guscio e poi lo stesso peso vale per gli altri ingredienti! 🙂 Facile no? Il set fotografico mi ha fatto… Continua a leggere 4/4 (Quatre Quart) agli agrumi e profumo di vaniglia
Muffins alla nocciola con gocce di cioccolato.
I muffins credo stiano diventando la mia specialità… Cercando in rete mi ha incuriosito questa ricetta su gnamgnam.it. Ho provato e devo dire che sono davvero morbidissimi e sofficissimi!!! La prima volta ho messo il Toblerone in mancanza del Kinder… La seconda invece le goccie di cioccolato e la granella di nocciole….buonissimi! L’unica cosa che… Continua a leggere Muffins alla nocciola con gocce di cioccolato.
Focaccia (MDP)
La ricetta originale l’ho presa da gennarino.org facendo delle piccole modifiche. Ecco la mia versione: Ingredienti: 230 g di acqua 1 cucchiaino di sale 430 g di farina manitoba 25 g di olio e.v.o. 15 g di lievito di birra fresco spezzettato sciolto nell’acqua calda (oppure 4,2 di lievito in polvere mastro fornaio senza scioglierlo) Un pizzico di… Continua a leggere Focaccia (MDP)