{"id":440,"date":"2015-03-10T13:10:19","date_gmt":"2015-03-10T11:10:19","guid":{"rendered":"http:\/\/motemagno.stonesdc.it\/?p=440"},"modified":"2015-03-10T13:10:19","modified_gmt":"2015-03-10T11:10:19","slug":"bugie-chiacchiere-frappe-a-carnevale-ogni-scherzo-vale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/?p=440","title":{"rendered":"Bugie, chiacchiere, frappe&#8230;..a carnevale ogni scherzo vale!"},"content":{"rendered":"<p>Lo so, ormai siamo a Pasqua e soprattutto siamo in quaresima, ma meglio tardi che mai!!!<br \/>\nQueste sono le bugie (o chicchiere, o frappe) pi\u00f9 buone che abbia mai mangiato. E&#8217; una ricetta della nonna di mio marito. Ne ho assaggiate tante fatte in casa, ma come queste non ce n&#8217;\u00e8!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/motemagno.stonesdc.it\/http:\/\/motemagno.stonesdc.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/IMG_3608.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-434\" src=\"http:\/\/motemagno.stonesdc.it\/http:\/\/motemagno.stonesdc.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/IMG_3608.jpg\" alt=\"IMG_3608\" width=\"467\" height=\"700\" srcset=\"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/http:\/\/motemagno.stonesdc.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/IMG_3608.jpg 467w, https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/http:\/\/motemagno.stonesdc.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/IMG_3608-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 467px) 100vw, 467px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Passiamo alla ricetta!<\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 uova fuori frigo<\/li>\n<li>200 gr di zucchero a velo<\/li>\n<li>Polpa di vaniglia in bacche<\/li>\n<li>1 tazzina di Rhum<\/li>\n<li>1 tazzina di latte<\/li>\n<li>3 cucchiai di olio di oliva<\/li>\n<li>Scorza grattugiata di un limone<\/li>\n<li>Mezzo cucchiaino di sale<\/li>\n<li>2 bustine di lievito per dolci<\/li>\n<li>1kg circa di farina (la farina si dosa in base alla grandezza delle uova)<\/li>\n<li>Olio di arachidi per friggere<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Procedimento:<\/strong><\/p>\n<p>Montare le uova con lo zucchero con un frullatore elettrico o con la planetaria. Aggiungere la scorza di limone, il sale, l&#8217;olio, il Rhum e il latte. Miscelare insieme farina e lievito e aggiungerne poco alla volta alla montata di zucchero e uova. Impastare fino ad ottenere un impasto adatto ad essere steso con la macchina della pasta.<\/p>\n<p>Prendere un pezzo di pasta alla volta e impastarlo un po&#8217; di volte con la macchina della pasta, iniziare poi a stenderlo fino allo spessore n.6 della macchina.<\/p>\n<p>Tagliare con rotellina dentellata per dare la forma classica delle chiacchiere.<br \/>\nCon la stessa pasta formare dei ravioli riempiti con marmellata o nutella.<\/p>\n<p>Friggere per pochi secondi nell&#8217;olio caldo. Cospargere di zucchero semolato e buon appetito!!! Gnam!<\/p>\n<p><em>Consiglio: se fate anche quelle ripiene vi consiglio di friggerle per ultimo dato che potrebbe uscire il ripieno e sporcare l&#8217;olio.<\/em><\/p>\n<p>Se provate fatemi sapere come sono!! Dai non aspettate il prossimo carnevale! \ud83d\ude1b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo so, ormai siamo a Pasqua e soprattutto siamo in quaresima, ma meglio tardi che mai!!! Queste sono le bugie (o chicchiere, o frappe) pi\u00f9 buone che abbia mai mangiato. E&#8217; una ricetta della nonna di mio marito. 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