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<\/p>\nA chi non piace la pizza??? Ormai qua si mangia una volta alla settimana…e quasi sempre la faccio io con l’aiuto della macchina del pane, perch\u00e8 la pizza fatta in casa ultimamente mi piace molto di pi\u00f9, sopratutto come viene a me. \ud83d\ude1b
\n(a pensarci ne vorrei un pezzo proprio ora! gnam!!)<\/p>\n
<\/p>\n
Ora passiamo alla ricetta! Impasto: Farcitura: Per quanto riguarda la farina, io a volte uso qualsiasi tipo di farina abbia in casa che magari devo finire. Mettere tutti gli ingredienti dell’impasto, nello stesso ordine, nella macchina del pane ed attivare il programma impasto. Una volta che il forno ha raggiunto la temperatura, mettete il pomodoro sulle teglie e infornate per 7 minuti circa. * Ci sono alcuni ingredienti che non vanno cotti in forno insieme alla pizza tra i pi\u00f9 comuni ci sono i salumi (a parte il prosciutto cotto).<\/p>\n Questa pizza mi piace un sacco perch\u00e8 \u00e8 croccante al punto giusto e non troppo gommosa. A chi non piace la pizza??? Ormai qua si mangia una volta alla settimana…e quasi sempre la faccio io con l’aiuto della macchina del pane, perch\u00e8 la pizza fatta in casa ultimamente mi piace molto di pi\u00f9, sopratutto come viene a me. \ud83d\ude1b (a pensarci ne vorrei un pezzo proprio ora! gnam!!) Ora passiamo alla… Continua a leggere [MDP] La Pizza.<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/155"}],"collection":[{"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=155"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/155\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":162,"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/155\/revisions\/162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nDopo varie prove questa \u00e8 quella che mi piace di pi\u00f9, e l’ho presa qua<\/a>.
\nVi metto la mia versione.<\/p>\n
\n300 di manitoba
\n200 di farina 00
\n1 bustina di lievito mastro fornaio
\n1 cucchiaino scarso di zucchero
\n6 cucchiai di olio di semi
\n280 gr di acqua tiepida
\n2 cucchiaini di sale
\n1 cucchiaio di fiocchi di patate (purea istantaneo)<\/p>\n
\nPelati frullati
\nMozzarella per pizza o scamorza (per evitare acquosit\u00e0)
\nE tutto quello che volete \ud83d\ude42<\/p>\n
\nL’importante \u00e8 usare i 300 gr di farina manitoba, gli altri 200 si possono mischiare tra la 00, 0 o anche grano duro (con quest’ultima non esagererei se no viene troppo croccante). A me \u00e8 sempre venuta buona. \ud83d\ude42<\/p>\n
\nAl termine del programma prendere l’impasto e sistemarlo nelle teglie.
\nAccendere il forno a 220\u00b0 e intanto che arriva a temperatura lasciare riposare l’impasto nelle teglie.<\/p>\n
\nTrascorso il tempo togliete la teglia dal forno, aggiungete la mozzarella e gli altri ingredienti* e rimettete in forno (girando la teglia perch\u00e8 di solito la parte in fondo al forno cuoce di pi\u00f9, almeno a me capita cos\u00ec) per altri 7 minuti circa.
\nIn totale ci vogliono circa 15\/20 minuti, poi dipende dal vostro forno, da quanto \u00e8 spesso l’impasto. Regolatevi osservando il fondo che non si bruci. L’importante \u00e8 che nella prima parte delle cottura mettiate solo il pomodoro se no gli altri ingrediente si seccano troppo.<\/p>\n
\nSe la provate ditemi come vi \u00e8 venuta!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"