{"id":120,"date":"2011-09-13T12:07:52","date_gmt":"2011-09-13T10:07:52","guid":{"rendered":"http:\/\/motemagno.stonesdc.it\/?p=120"},"modified":"2012-04-15T23:52:47","modified_gmt":"2012-04-15T21:52:47","slug":"pasta-di-zucchero-ricetta-base","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/?p=120","title":{"rendered":"[PDZ] Pasta di zucchero (ricetta base)"},"content":{"rendered":"

A volte ritornano!
\nEccomi qua dopo una lunga assenza. Oggi volevo scrivervi la ricetta per la pasta di zucchero.
\nCos’\u00e8? E’ una pasta da modellare commestibile fatta appunto di zucchero. Serve per decorare dolci.
\nNon \u00e8 difficile da fare, magari le prime volte pu\u00f2 sembrare che si faccia solo casino…ma basta provare poche volte che si prende subito la mano. E’ velocissima da fare. Ecco la ricetta che uso io, l’ho presa qua<\/a>.<\/p>\n

450 g di zucchero a velo
\n30 ml (o 30 gr \u00e8 lo stesso) di acqua
\n5 g di gelatina in fogli
\n50 g di miele di acacia<\/p>\n

Versare lo zucchero a velo nel robot da cucina e far girare le lame per qualche secondo per togliere i grumi.<\/p>\n

\"_MG_6668\"<\/a><\/p>\n

Ammollare la gelatina nell’acqua.
\nSciogliere a bagno maria il miele e poi aggiungere la gelatina ammorbidita con tutta l’acqua.<\/p>\n

\"_MG_6635\"<\/a><\/p>\n

Portate il tutto allo stato liquido liquido senza farlo bollire (occorrono pochi secondi).
\nVersare il liquido dentro il robot da cucina, dove gi\u00e0 ci sar\u00e0 lo zucchero a velo.
\nLavorate (sempre nel robot) fin quando il composto diventa una palla.
\nToglierlo dal robot e lavorarlo ancora un po’ con le mani.
\nEcco il risultato.<\/p>\n

\"_MG_6646\"<\/a><\/p>\n

Ed ecco un esempio di torta fatta con la pasta di zucchero.<\/p>\n

\"_MG_6557\"<\/a><\/p>\n

Qua<\/a> ne trovate altre due.<\/p>\n

Al prossimo post vi parlo dei coloranti alimentari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A volte ritornano! Eccomi qua dopo una lunga assenza. Oggi volevo scrivervi la ricetta per la pasta di zucchero. Cos’\u00e8? E’ una pasta da modellare commestibile fatta appunto di zucchero. Serve per decorare dolci. Non \u00e8 difficile da fare, magari le prime volte pu\u00f2 sembrare che si faccia solo casino…ma basta provare poche volte che… Continua a leggere [PDZ] Pasta di zucchero (ricetta base)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16,22,13],"tags":[37],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120"}],"collection":[{"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=120"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":219,"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120\/revisions\/219"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/motemagno.stonesdc.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}