Mò te magno

Nell’ultimo post c’era una gustosa pizza….sigh. E’ stata l’ultima pizza decente che ho mangiato. Perchè? Perchè ho scoperto di essere intollerante al lattosio e quindi dieta ferrea!! Spero sia una cosa momentanea…perchè è davvero dura. Le cose che mi mancano di più sono i dolci: cioccolatini al latte, tiramisù, crema pasticcera….e la nutella!! Ma per […]

Qualche domenica fa abbiamo festeggiato la Cresima di mio nipote Davide, e nello stesso giorno è stato festeggiato il compleanno di un amico di famiglia. E quindi su richiesta sono arrivate ben due torte! Eccole qua! Per la torta della Cresima, non avevo voglia di fare il solito libro, la solita croce (che sinceramente mi […]

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La mia cara amica Sve mi ha dato questa buonissima ricetta: un torta buona e semplice senza l’uso del latte. Ottima per gli intolleranti come me!! Io vi riporto la mia versione. TORTA SENZA LATTE: – 250g di farina – 130g di olio di semi – 130g di acqua – 200g di zucchero – 3 […]

Avevo un po’ di uova di pasqua da finire (in realtà ne ho ancora e mi sa che rifarò la ricetta) e ho cercato diverse ricette sul web…alla fine mi sono fermata su questa. Io amo i muffins! La ricetta originale è fatta con il bimby, io l’ho fatta semplicemente con il frullino elettrico. Ingredienti 100 gr […]

Come avevo detto nel precedente articolo, se avessi trovato una buona ricetta per intolleranti degna di essere pubblicata, l’avrei fatto. E quindi eccomi qua a proporvi questi ottimi muffins al cioccolato senza glutine, senza lattosio e senza lievito. Dai classici muffins al cioccolato si sente una leggera differenza, ma cmq non hanno nulla da invidiare!! […]