Archive for the 'Dolci' Category

Mar 11

“Mi basta che….un’ape svolazzi accanto a me…” Frozen-mania!

Chiunque abbia una figlia femmina non può non conoscere Frozen. Se siete gli unici sulla faccia della terra a non averlo visto, rimediate, perchè merita davvero!! Noi ormai lo sappiamo a memoria! E non potevo esimermi da fare una torta con Olaf e le sorelle di Arendel! Ed ecco le mie torte decorate a tema Frozen […]

Mar 10

Bugie, chiacchiere, frappe…..a carnevale ogni scherzo vale!

Lo so, ormai siamo a Pasqua e soprattutto siamo in quaresima, ma meglio tardi che mai!!! Queste sono le bugie (o chicchiere, o frappe) più buone che abbia mai mangiato. E’ una ricetta della nonna di mio marito. Ne ho assaggiate tante fatte in casa, ma come queste non ce n’è!   Passiamo alla ricetta! […]

Apr 22

Crostata senza – Vegana!

Io adoro la pasta frolla, ma ho sempre evitato di farla per l’alto contenuto di burro. Ho cercato diverse volte ricette vegane, ma nessuna mi ispirava fiducia, finchè un giorno mi sono imbattuta nella ricetta del mitico Montersino, un nome una garanzia! E così ho provato subito! Beh inutile dire che ne è uscita una […]

Oct 11

Cupcake al cioccolato con frosting alla meringa

Ma quanto mi piacciono i cupcake?! ^^ Questi sono venuti una libidine!! Per l’impasto ho usato questa ricetta e ho messo il composto nei pirottini invece che nella teglia. E’ una ricetta semplicissima, velocissima e perfetta per chi è allergico o intollerante alle uova! Ingredienti per circa 12 cupcake. 50 g. di cacao amaro 200 g. […]

Sep 18

3+0!! :)

Quest’anno ho voluto fare festa grande per festeggiare il mio compleanno e quello di mia figlia… perché io ne ho fatti (sigh) 30 e lei 3, quindi…3+0!! E per una festa così importante ho dato il meglio di me nella realizzazione della torta!! All’inizio nessuna idea mi stuzzicava finché è arrivato il lampo! E ho fatto subito lo schizzo […]

Sep 04

Cremina al caffè!

Dalle mie parti sembra che l’estate sia ormai terminata, ma ho deciso di lasciarvi lo stesso questa ricetta fresca perchè secondo me ve la preparerete anche in inverno!! Me l’ha data un’amica partenopea. Vi lascio subito la ricetta perchè è davvero semplice, ma troppo troppo goduriosa!! Ovviamente dovrete fare uno strappo alla vostra dieta…ma non […]

May 15

Colori e semplicità per Emma!

Per questo compleanno la richiesta è stata un piccola torta e tanti cupcakes, all’insegna della semplicità e del colore! Ed ecco cosa è venuto fuori. Cupcakes con il frosting dello stesso colore dei pois sulla mini torta. La mini torta è la mia solita torta senza latte con farcitura di crema alle nocciole e miele. […]

Mar 20

[PDZ] Fiocco e pois per Ariannina.

Ed anche il primo compleanno della piccola Ariannina è arrivato. Il tema era il rosa e non so cosa ci sia di più classico di una Minnie in rosa!! E’ stata la mia prima torta a due piani!!! Ho usato l’ultima ricetta di pasta di zucchero che ho inserito nel blog. E la solita torta […]

Feb 07

[PDZ] Un “cuscino” per Matilde…e Giada!

Matilde e la sua mamma Giada festeggiano il compleanno insieme dato che sono nate con un giorno di differenza! Per il primo compleanno della piccola,  la mamma mi ha commissionato la torta con lupo alberto perchè la piccola adora un cuscino che gira per casa con sopra il lupastro. Beh io l’ho fatta semplice: ho […]

Jan 30

[PDZ] E sono 30! Auguri Cri!

La mia amica Cri ha fatto 30 anni e mi ha dato fiducia commissionandomi la sua torta di compleanno! Subito non sapevo che cosa fare, ma quando ho pensato hai girasoli ho detto: sarà perfetta per lei! La base della torta è una semplice torta senza latte farcita con nutella e panna montata. Per la […]

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