Archive for the 'Secondi piatti' Category

Mar 09

Polpettine di cavolo romanesco al forno

Questa verdura, il cavolo romanesco, mi ha sempre affascinato per la sua forma così particolare e dettagliata. Avete mai sentito parlare di “Sezione aurea”? Io l’ho scoperta solo l’anno scorso e mi ha affascinato tantissimo!!! E questa verdura ne è un esempio! Proprio per la sua forma così straordinaria, mi ha sempre un po’ spaventato…non […]