Archive for the 'Primi piatti' Category

Jul 17

Insalata [di pasta] greca

Adoro le insalate di pasta. Adoro anche la Grecia, il suo mare e la sua cucina. E così è nata questa insalata [di pasta] greca. La ricetta è semplicissima. Vi dico subito che io per le ricette salate non peso mai niente, come in questo caso. Ingredienti Pasta corta Pomodorini ciliegina Feta greca Cipolla rossa Basilico […]

Oct 20

Risotto in rosa

Amo fare i risotti, perchè si possono fare con qualsiasi ingrediente che si ha in casa e poi mi vengono bene! Ora vi lascerò la ricetta del mio risotto, in particolare quello fatto con il cavolo cappuccio viola che lascia un delizioso colore al risotto. Purtroppo non ho le dosi esatte, perchè vado sempre ad […]